Meeresfrucht in voller Blüte


 

Geschmack fängt nicht erst beim Genießen an. Das gilt natürlich auch für unsere Garnelen. Innerhalb von sechs Monaten reifen sie in unserer Farm in Grevesmühlen von kleinen Larven aus Florida zu einzigartigen Leckerbissen für Ihren Gaumen. Warum wir das liebend gern machen? Voilá – unser Rezept für mehr Lebensqualität:

1. Frisch, frischer, fangfrisch

Unsere White Tiger Garnelen sind so fangfrisch, dass Sie sie bedenkenlos roh essen können. Das ist einmalig in Deutschland und ermöglicht Ihnen eine ungeahnte Zubereitungsvielfalt. Unser Geheimtipp: Garnelentartar.

2. Ausgezeichnetes von nebenan

Pazifische Garnelen, frisch geerntet aus der Nachbarschaft? Das war bisher schlicht unmöglich. Unsere Farm hat diese Erkenntnis auf den Kopf gestellt. Wir liefern Ihnen höchsten Garnelengenuss aus nächster Nähe – mit einem reinen Zuchtverfahren und jeder Menge Leidenschaft für den Beruf.

3. Aus sicherer Quelle

Wir alle wollen wissen, was wir essen. Wer sich im Einklang mit sich und der Natur ernährt, will sich nicht nur fragen, woher seine Speisen kommen – er will Antworten. Wir geben sie gern – mit transparenten Arbeitsabläufen, zertifizierter Qualität und garantierten Zuchtbedingungen.

4. Vordenken für mehr Nachhaltigkeit

65.000 Tonnen Garnelen importiert Deutschland. Und das Jahr für Jahr. Wir könnten jetzt ausrechnen, wie viele Flugzeuge dafür nötig sind und welche Menge CO2 sie ausstoßen, wie viel Mangrovenwald zur Schaffung von Teichanlagen abgeholzt wurde und wie stark dies die Böden übersäuert, wie viele Kinder dafür arbeiten müssen und welche Profite gemacht werden. Doch wir wissen auch ohne Zahlen: Es ist zuviel.

Auch aus der Motivation heraus, dies ein Stück weit zu ändern, gibt es Cara Royal.

5. So rein, dass man immer durchsieht

Für uns ist Wasser die natürlichste Ressource. Deshalb reinigen wir es auch nur mit mechanischen und biologischen Verfahren. Für die Gesundheit sorgen wir statt mit Arzneien und Antibiotika allein durch perfekt abgestimmte Mineralien, hochwertige Ernährung und eine ausgewogene Besatzdichte.

6. Aus Liebe zum Leben jeder Garnele

Unsere gesamte Zucht unterliegt den deutschen Bestimmungen zur artgerechten Tierhaltung und -verarbeitung. Bei uns gibt es weder Massentierhaltung noch Maßnahmen für maximale Fortpflanzungsraten. Wir haben unsere Farm in den Kreislauf der Natur integriert.

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